Lasagne - przepisy na danie z mięsem

Lasagne - potrzebujesz na nią dobrego przepisu? Jest ich mnóstwo! Oprócz Garfielda, przepada za nią mnóstwo osób. Początki lasagne sięgają daleko wstecz i możemy doszukać się ich we Włoszech. Nie ma się co dziwić, lasagne jest w końcu kwintesencją włoskiego stylu jedzenia.
Oto 3 propozycje dla mięsożerców:

Lasagne - przepisy na danie z pieczarkami
Składniki:
- makaron Lasagne (300 g;
- śmietana 36%,
- mielona wołowina (500 g;
- koncentrat pomidorowy,
- wędzony boczek (50 g;
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 1 łodyga selera naciowego,
- 4 pomidory,
- pieczarki (250 g;
- ser cheddar (100 g) i 4 łyżki parmezanu,
- przyprawy: tymianek, bazylia i oregano.
Sposób przyrządzenia:
Warzywa, za wyjątkiem pomidorów, obierz i zetrzyj na tarce. Pokrojony w kostkę boczek wraz selerem i pozostałymi warzywami przesmaż na oliwie na patelni. Na drugiej patelni podsmaż pieczarki. Po około 5 minutach, dodaj wołowinę razem z koncentratem, a następnie zioła.
Do osolonej wody dodaj odrobinę oliwy i ugotuj makaron (al dente). Na spód naczynia żaroodpornego wylej kilka łyżek oliwy z oliwek. Ułóż płaty makaronu, a następnie dodawaj na przemian: pieczarki, sos boloński, ser i ponownie płaty makaronu. Czynność powtarzaj do momentu wykończenia składników. Ostatnią warstwę powinny stanowić płaty makaronu. Ułoż na nim pieczarki i posyp serem.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj 45 minut w temp. 180 st. C.
Lasagne - przepis na danie ze szpinakiem i kurczakiem>>

Składniki:
- makaron do lasagne (250g;
- szpinak mrożony (1 opakowanie;
- serek ricotta (lub śmietana)
- 1 pierś z kurczaka,
- 4 ząbki czosnku,
- 1,5 szklanki mleka,
- gałka muszkatołowa,
- 3 łyżki mąki, 3 łyżki masła,
- ser żółty (100g;
- odrobina pieprzu i soli
Sposób przyrządzenia:
Drobno pokrojony czosnek wrzuć na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj rozmrożony wcześniej szpinak i wyciśnij połowę cytryny. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. W między czasie na oddzielnej patelni, smaż pokrojonego w drobną kostkę kurczaka. Dodaj do szpinaku. Zapraw serkiem ricotta i chwilę duś.
Sos beszamelowy
Rozpuść masło dodaj mąkę i mieszaj około 3 minuty. Następnie dodaj połowę mleka(ciągle mieszając). Po chwili dodaj resztę mleka i gotuj do zgęstnięcia.
Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą z oliwek. Kolejno nakładaj makaron, sos beszamelowy, masę szpinakową. Ostatnią warstwę ma stanowić makaron. Na to nałóż beszamel i ser. Zapiekaj lasagne 45 minut w 180 stopniach.

Przepis na krewetki - makarony>>

1 z 2

Lasagne - przepis na danie ze szpinakiem fot. Fotolia

Lasagne - przepis na danie ze szpinakiem

fot. Fotolia

2 z 2

Lasagne - przepisy na mięsne danie fot. Fotolia

Lasagne - przepisy na mięsne danie

fot. Fotolia