elle-182df77

ELLE

https://www.elle.pl/lifestyle/sport/weganskie-przepisy-na-mleko-roslinne/

Poznaj przepisy na domowe mleko kokosowe, migdałowe, czy ryżowe, które urozmaicą Twoje śniadaniowe menu!

Wegańskie przepisy na mleko roślinne

Przepis na mleko kosowe jest prosty - taki napój wystarczy wykonać ze zmiksowanych wiórków kokosowych. Uzyskane domowym sposobem jest o wiele zdrowsze niż to zamknięte w puszcze, a gdy trzymamy je w lodówce gęstnieje i świetnie sprawdza się np. jako śmietanka do kawy. Przepis:szklanka wiórków kokosowychdwie szklanki wrzątkuWiórki kokosowe przesyp do szklanego dzbanka i zalej je szklanką gorącej wody. Pozostaw je pod przykryciem na 2 godziny, po tym czasie wlej całość do pojemnika blendera, dolej do wiórków kolejną szklankę wrzątku i zmiksuj je na najwyższych obrotach. Powstały płyn przelej do butelki przez gazę lub filtr do kawy, by odsączyć od niego zmielone wiórki - mleko kokosowe gotowe. Gdy wystygnie schowaj je do lodówki i przechowuj do dwóch dni.

Przepisy na mleko roślinne: mleko kokosowe

Napój ryżowy zawiera więcej węglowodanów, niż mleko pochodzące od krowy. Jest produktem hipoalergicznym i bogatym w błonnik, posiada delikatny, przyjemny smak.Przepis:200 g brązowego ryżu1.5 litra gorącej wodyWskazówka: jeśli chcesz by Twoje mleko miało waniliowy posmak, do butelki z gotowym napojem dodaj laskę wanilii.Ryż ugotuj według wskazówek na opakowaniu. Następnie, kiedy będzie już gotowy, przesyp go do wysokiego, szklanego dzbanka lub metalowego garnka i zalej 1.5 L wrzącej wody, po czym zmiksuj ręcznym blenderem na najwyższych obrotach. Mleko wystudź, a potem przefiltruj przez gazę do szklanej butelki, czy słoika i przechowuj w lodówce do dwóch dni.

Przepisy na mleko roślinne: mleko ryżowe

Mleko laskowe poza tym, że jest sycące i zdrowe, posiada przyjemny orzechowy smak. Ten napój w połączeniu ze sproszkowanym, naturalnym kakao może stać się słodką, niewinną przekąską. Przepis:2 dwie szklanki orzechów laskowych4 szklanki wodyOrzechy namocz przez noc w misce z przefiltrowaną wodą. Następnego dnia przepłucz je i zmiksuj na drobno w naczyniu blendera wraz z 4 szklankami zimnej wody. Przecedź mleko do szklanego naczynia przez gazę lub drobne sitko i przechowuj je w lodówce do 2-3 dni.

Przepisy na mleko roślinne: mleko laskowe

Napój sojowy to najlepsza alternatywa dla krowiego mleka - zawiera w sobie najwięcej świetnie przyswajalnego przez organizm białka, dzięki czemu szybko uzupełnia niedobory i regeneruje organizm po treningu, wspomagając budowę masy mięśniowej. Przepis:szklanka suchych ziaren soi6 szklanek wodySoję zalej 3 szklankami wody i namaczaj ją przez noc. Następnego dnia zmiksuj miękkie już ziarna na drobno i ugotuj je w większym garnku dolewając pozostałą ilość wody (czynność ta zajmie ok. 30 minut), Następnie przefiltruj powstały płyn przez gazę lub drobne sitko, odsączając go od sojowej pulpy. Domowe mleko sojowe gotowe - przechowuj je w lodówce do 2-3 dni.

Przepisy na mleko roślinne: mleko sojowe

Mleko migdałowe to idealna opcja dla osób nie tolerujących soi i glutenu. Napój ten jest bogaty w witaminę E, która jest silnym utleniaczem spowalniającym procesy starzenia się skóry. Zawiera również mnóstwo minerałów takich jak: żelazo, mangan, potas, cynk, selen, wapń.Przepis:250 g migdałówok. 2 litry przefiltrowanej wodyMigdały namocz przez moc w misce z wodą. Następnego dnia odcedź je i przełóż do naczynia blendera, zalewając je litrem przefiltrowanej wody. Zmiksuj płyn i orzechy na najwyższych obrotach, po czym przefiltruj napój przez gazę lub drobne sitko, przelewając go do szklanej butelki. Powtórz czynność i zblenduj migdałową pulpę z pozostałym litrem wody. Przecedzony płyn dolej do mleka z pierwszej tury - napój migdałowy gotowy.

Przepisy na mleko roślinne: mleko migdałowe

Mleko konopne to bogate źródło wapnia i wysokiej jakości białka, a także fosforu, żelaza, potasu, czy kwasów tłuszczowych omega-3. Jego picie reguluje metabolizm oraz wzmacnia organizm, uzupełnia niedobory na roślinnej diecie.Przepis:pół szklanki niełuskanych ziaren konopi2 szklanki przefiltrowanej wodyZiarna konopi namocz przez noc. Następnego dnia odcedź je na sicie i przepłucz pod bieżącą wodą. Przesyp je do naczynia blendera i zmiksuj z dwoma szklankami wody. Przecedź powstałe mleko przez bardzo drobne sitko i przelej do szklanej butelki, przechowuj je w lodówce do 3 dni.

Przepisy na mleko roślinne: mleko konopne

Mleko owsiane swoim smakiem najbardziej przypomina to, które pochodzi od krowy. Jego skład bogaty jest w kwas foliowy, wapń i sporą ilość błonnika. Smak przygotowanego domowym sposobem zbożowego napoju możesz podkręcić dodatkiem cynamonu, czy naturalnym waniliowym aromatem. Przepis:3/4 szklanki płatków owsianych2 szklanki przefiltrowanej wodyPłatki owsiane wsyp do naczynia i zalej wodą. Pozostaw je na 20 minut, po tym czasie zmiksuj je na najwyższych obrotach. Powstały płyn przelej do butelki przez gazę lub lejek z filtrem. Mleko przechowuj w lodówce do dwóch dni.

Przepisy na mleko roślinne: mleko owsiane

Poznaj przepisy na domowe mleko kokosowe, migdałowe, czy ryżowe, które urozmaicą Twoje śniadaniowe menu!

Polecane

Dziś świętujemy światowy Dzień Mleka Roślinnego. Poznaj przepisy na domowe mleko kokosowe, migdałowe, czy ryżowe, które urozmaicą Twoje śniadaniowe menu!