10 posiłków zwalczających stres

2. Jogurt naturalny z granatem

Jedną z kluczowych przyczyn stresu mogą być także bakterie w jelitach, co daje nam się we znaki powodując skurcze i bóle w przewodzie pokarmowym, źle wpływając na samopoczucie. Spożywanie probiotyków zawartych w jogurcie naturalnym polepsza trawienie i koi negatywne emocje produkowane przez mózg. Ten produkt mleczny warto połączyć z owocem granatu, który według najnowszych badań zmniejsza fizjologiczne objawy stresu.

3. Czekolada z orzechami

Po jaki produkt najchętniej sięgamy, gdy nie dopisuje nam humor? Odpowiedź jest prosta - czekoladę! Już dwie kostki tego smakołyku w jego gorzkiej wersji (najlepiej o jak najwyższej zawartości kakao - minimum 70%) redukują poziom stresu w organizmie. Ponadto przeciwutleniacze zawarte w ziarnie kakaowca obniżają ciśnienie krwi i poprawiają krążenie, wpływając pozytywnie na urodę. Ciemna czekolada składa się z unikalnych, naturalnych substancji, które po strawieniu uwalniają endorfiny. Jeśli połączymy ją z orzechami bogatymi w cynk, białko i kwas omega-3, mamy na długo zagwarantowany dobry humor.

4. Pistacje

Spożywanie pistacji pomaga zwalczyć kłębek negatywnych myśli kumulujących się w głowie. Jak? Już samo łuskanie tych orzechów z łupinek jest czynnością, która relaksuje. Dodatkowo, pistacje mają korzystny wpływ na serce, ich spożywanie zmniejsza stres przez obniżenie ciśnienia krwi i tętna, a zawarte w nich składniki odżywcze wspierają układ sercowo-naczyniowy. Warto włączyć je do diety jako zdrową przekąskę, np. w postaci energetycznych, orzechowych pralinek.

5. Sałatka z superfoods na ciepło

Superfoods to nie tylko popularne jagody goji, czy nasiona chia. Najlepsze dla naszego wartości odżywcze dla naszego ciała znajdziemy również w warzywach kapustnych, jak jarmuż, czerwona kapusta i kalafior. To właśnie te produkty pochodzące prosto z natury wspierają pracę wątroby, uwalniając hormony stresu z organizmu. Wszystko za sprawa zawartych w nich enzymów przeciwzapalnych, które w połączeniu z innymi składnikami o alkalicznym odczynie (jak cytryna, rzeżucha, kurkuma i ocet jabłkowy) redukują złe reakcje w ciele wywołane przez stres.

6. Zupa krem z karczocha

Istnieje zupa, która zbawiennie działa na skołatane nerwy. W jej skład wchodzą karczochy, topinambur, czosnek, por i cebula - warzywa bogate w antyoksydanty oraz żywe kultury bakterii, wspomagające oczyszczanie organizmu. Po jej spożyciu z naszego ciała uwalniają się nagromadzone na skutek stresu toksyny, mające wpływ na złe samopoczucie. Dodatkowo, czosnek i cebula wspomagają układ odpornościowy, który na skutek ciągłego zdenerwowania zostaje narażony na przeziębienie, a nawet choroby serca, czy nowotwór.

7. Mleko z miodem

Mleko (krowie lub sojowe) z miodem to nie tylko dobry sposób na ból gardła - napój ten ma bowiem wiele właściwości zdrowotnych. Nie bez powodu poleca się go na dobry sen. Zawarty w mleku tryptofan zostaje przekształcony w mózgu w serotoninę, która koi zmysły i wprowadza organizm w stan relaksu, powodując, że stajemy się senni. Miód dodany do ciepłego, mlecznego naparu ułatwia komórkom mózgowym przyswojenie tego zbawiennego aminokwasu, automatycznie nas uspokajając.

8. Muffiny czekoladowo-truskawkowe

Co takiego ma w sobie połączenie czekolady z truskawkami? Owoce te zawierają mnóstwo witaminy C i mają dobroczynny wpływ na serce. Ich spożywanie obniża poziom złego cholesterolu, sprawia, że do organizmu wchłania się mniej tłuszczu, a jednocześnie nie podnosi cukru we krwi. Za to gorzka czekolada szybko redukuje efekty stresu, obniżając poziom adrenaliny i kortyzolu. Czekoladowe babeczki z truskawkami to wręcz ambrozja dla skołatanych nerwów! Wykonaj je na bazie tradycyjnego przepisu na muffiny, używając mąki orkiszowej, syropu klonowego zamiast cukru oraz świeżych lub mrożonych truskawek. Do składników dodaj surowe kakao i kawałki gorzkiej czekolady.

9. Aronia

Aronia to owoc o szerokim zastosowaniu, popularny w medycynie naturalnej. Zawierające się w nim barwniki (antocyjany) oczyszczają organizm z toksyn i usuwają wolne rodniki. Sok lub napar z aronii zmniejsza stres oksydacyjny odpowiedzialny za powstawanie nowotworów, chorób autoimmunologicznych, czy reumatyzmu. Spożywanie tych niezwykłych owoców uspokaja serce oraz wyrównuje ciśnienie tętnicze. Sprawia też, że przestajemy mieć nagłe napady na posiłki o dużej zawartości cukru i stajemy się odporni na codzienny stres.

10. Owsianka z jagodami

Jagody to najlepsze źródło antocyjanów - przeciwutleniaczy, które wspomagają mózg w produkcji dopaminy (substancji chemicznej odpowiedzialnej za prawidłową koordynację nastroju oraz dobrą pamięć). Te antyoksydanty dodatkowo wspomagają walkę organizmu z wolnymi rodnikami i zwiększają jego odporność na stres. Owoce jagodowe warto łączyć z z pożywną owsianką, która stymuluje mózg do produkcji serotoniny (podobnie jak leki antydepresyjne) i obniża poziom cukru we krwi, gdy ten pod wpływem stresu drastycznie wzrasta.