Polska kawiarnia uznana za najpiękniejszą w Europie. I wcale nie chodzi o Warszawę czy Kraków
Sypią się kolejne nagrody architektoniczne dla polskich projektów. Tym razem jury prestiżowego konkursu wyróżniło pierwszą w Polsce klubopiekarnię „Woda”, za której wizualny koncept odpowiada pracownia „Znamy się”. W jakim mieście znajduje się najpiękniejsza kawiarnia w Europie?
W ostatnich miesiącach polskie projekty świecą triumfy w Europie. Po sukcesie Dworca Metropolitarnego w Lublinie, nagrodę za najpiękniejszą przestrzeń publiczną w Europie zdobył Park Akcji „Burza” z Kopcem Powstania Warszawskiego. Jak się okazuje w Polsce mamy również najpiękniejszą kawiarnię na Starym Kontynencie.
Kawiarnia Woda z Bydgoszczy wygrywa tytuł najpiękniejszej w Europie
Jeśli jesteś foodies, który podobnie jak ja uwielbia estetyczne wnętrza odwiedzanych lokali gastronomicznych, musisz znać to miejsce. Z Katowic przenoszę się do Bydgoszczy, w której przy ulicy Mennica 10 znajduje się lokal „Woda”. Urzekający nie tylko tym, co ma w swojej kulinarnej ofercie, ale także niebywałym wnętrzem. Punkt, który na co dzień jest uznawany za klubokawiarnię, został zaprojektowany przez studio architektoniczne „Znamy się” ze stolicy dolnego śląska.
Miejsce, gdzie kuchnia przeplata się z muzyką, bo właśnie tu, możesz zjeść wysokiej jakości wypieki, by następnie zanurzyć się w melodię granej na żywo muzyki, znalazło się na liście zwycięzców prestiżowego Restaurant & Bar Awards. W kategorii „kawiarnia” toczyła bój z kilkoma innymi lokalami, w tym z miejscem Yem Cookie z Krakowa.
Klubokawiarnia Woda - projekt wizualny lokalu
Projektanci z Wrocławia chcieli stworzyć lokal, który będzie współgrał z obiema formami prowadzonej w nim działalności. Wraz z tą ideą powstało wyraziste wnętrze, w którym punkt centralny stanowi bar obłożony powracająca do architektury kwadratową płytką w intensywnie kobaltowym kolorze, którą przełamano brzoskwiniowymi akcentami. Jak czytamy na oficjalnym profilu pracowni:
„Woda dosłownie wylewa się do środka lokalu. Kobaltowa posadzka to zdecydowanie COŚ WIĘCEJ, co wyróżnia to miejsce”
PS Jeśli jeszcze nie znaliście tego miejsca, najwyższa pora na wycieczkę do Bydgoszczy.