Zdrowe przekąski na mecz

1. Roladki z cukinii

Roladki z cukinii są doskonałą, niskokaloryczną opcją na wytrawną przekąskę. Zamiast ociekającej tłuszczem pizzy!

Składniki:

2 cukinie

kilka suszonych pomidorów z zalewy

100 g serka śmietankowego

pęczek pietruszki

4 łyżki oliwy

1 łyżka musztardy

1 łyżeczka miodu

szczypta soli himalajskiej

szczypta pieprzu

oregano

Cukinie umyj i pokrój na cienkie plastry obieraczką do warzyw. Suszone pomidory posiekaj na drobno i wymieszaj z serkiem śmietankowym, oliwą, musztardą, miodem oraz przyprawami. Farsz zawiń w cukinii i przebij warzywo wykałaczką. Gotowe roladki możesz serwować z sosem ze świeżych pomidorów zmiksowanych z ziołami.

2. Melon z prosciutto

Melon z szynką parmeńską to słynny, włoski przysmak - idealny do piwa! Owoc ten ma w sobie dużo wody i neutralny smak, przez co świetnie łączy się z wytrawnymi składnikami.

Składniki:

1 melon

10 plasterków szynki parmeńskiej

oliwki

ocet balsamiczny

Melona obierz ze skórki i pokrój w kosteczkę. Szynkę posiekaj na kawałki. Nabij owoc z kawałkiem szynki i oliwką na wykałaczkę, skrop przekąskę octem balsamicznym.

3. Czipsy z batatów

Czipsy wykonane ze słodkich ziemniaków są wspaniałą alternatywą dla tradycyjnego fast foodu. Nie tylko ze względu na wyjątkowy smak, ale i moc witamin, czy antyoksydantów.

Składniki:

2-3 średnie bataty

łyżka oleju kokosowego

2 łyżki suszonego tymianku

szczypta cynamonu

szczypta soli himalajskiej

Bataty obierz ze skórki, umyj, osusz i pokrój w plasterki. Następnie wrzuć je do miski, dodaj olej kokosowy, natrzyj solą oraz przyprawami. Chipsy przełóż na blachę układając je obok siebie i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż staną się suche i chrupiące.

4. Woda owocowa

Podczas oglądania meczu warto zadbać o dobre nawodnienie. Zamiast słodkich napojów gazowanych postaw na wodę o naturalnym aromacie owoców!

Składniki:

1 litr wody

pół ogórka

3/4 szklanki kawałków arbuza

listki mięty

Przelej wodę do kufli i dodaj do niej plastry ogórka, miętę oraz kawałki arbuza. Schładzaj napój w lodówce przez przynajmniej godzinę.

5. Pikantna salsa

W trakcie meczu nawet czipsy (polecamy najzdrowszą opcję - naturalne nachos z mąki kukurydzianej) warto zagryzać ze świeżymi warzywami. Zamień kupny dip na surową salsę pełną witamin!

Składniki:

5 dojrzałych pomidorów

4 ogórki

1 cebula

2 czerwone papryki

1 ząbek czosnku

szczypta soli morskiej

szczypta pieprzu

1 łyżka oliwy

Pomidory sparz i obierz ze skórki. Pokrój je w kosteczkę razem z ogórkami, papryką i cebulą. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie składniki wymieszaj w misce razem z solą, pieprzem i oliwą. Odstaw przekąskę na kilkanaście minut, aż produkty dobrze się połączą.

6. Prażona ciecierzyca

Prażona ciecierzyca to najlepsza opcja na zdrową przegryzkę. Po upieczeniu strączki stają się chrupiące i zyskują ciekawy smak!

Składniki:

puszka ciecierzycy

2 łyżki oleju kokosowego

ulubione przyprawy

Ciecierzycę odsącz z puszki i wymieszaj z przyprawami (polecamy miks z chili i papryką wędzoną) oraz olejem kokosowym. Przesyp ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw strączki do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na ok. 20 minut. Po tym czasie będzie rumiana i gotowa do zjedzenia. Smacznego!

7. Czipsy z jarmużu

Nie ma lepszej alternatywy dla czipsów, niż...zielone listki jarmużu! Wraz z nimi przemycisz do ciała dużo wapnia i żelaza, przy okazji gwarantując ucztę podniebieniu.

Składniki:

paczka ciętego jarmużu

szczypta soli

oliwa

ulubione przyprawy (np. sproszkowana słodka papryka)

Pocięty jarmuż przesyp na blachę piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Jeśli trzeba, oddziel jego listki od części łodygi. Posyp je szczyptą soli i skrop równomiernie oliwą. Jeśli chcesz, możesz po tej czynności wymieszać jarmuż z innymi przyprawami. Piecz go przez 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni.

8. Warzywa + dip

Co podjadać w trakcie meczu zamiast słonych paluszków? Odpowiedź jest prosta - surowe warzywa! Wystarczy, że potniesz w słupki obraną ze skórki marchewkę, selera, cukinię, czy ogórka i zanurzysz je w domowym sosie chrzanowym.

Składniki na chrzanowy dip:

2-3 łyżki jogurtu greckiego

2-3 łyżeczki musztardy

2-3 łyżeczki chrzanu

sól, pieprz

Wszystkie składniki dokładnie połącz w miseczce. Smacznego!