Walentynki - przepisy na słodkie desery w wersji fit

Walentynki - przepisy na słodkie desery

Przez żołądek do serca, jak mawia stare przysłowie. Coś w tym jest, bowiem w Walentynki chętnie przygotowujemy dla drugiej połówki romantyczną kolację i...słodkie desery. Nie bez powodu święto zakochanych należy do przysmaków wykonanych z czekolady, gdyż to właśnie ona jest afrodyzjakiem skutecznie rozpalającym zmysły. Wszystko za sprawą zawartego w niej kakao (im więcej, tym lepiej!) bogatego w stymulującą fenyloetyloaminę (która w szybkim czasie uwalnia endorfiny) oraz teobrominę, czy kofeinę podnoszące aktywność i wzmagające pożądanie. Jednak w tym roku będziemy grzeszyć tylko z ukochanym, bowiem nasze mocno czekoladowe łakocie to słodycze w wersji #guiltyfree. Nie znajdziecie w nich cukru, ani pszennej mąki, za to moc naturalnych afrodyzjaków. Jesteście gotowe na zdrową rozpustę? Koniecznie wypróbujcie nasze przepisy.

5 przepisów na Walentynki >>

1. Przepisy na Walentynki: podwójnie czekoladowe brownie

Zaskocz ukochanego pysznym, podwójnie czekoladowym brownie, które nie wymaga pieczenia! Ciasto z naszego przepisu składa się bowiem z samych naturalnych składników, a do jego wykonania wystarczy odrobina czasu i działająca lodówka. Ten przysmak nie może się nie udać!

Składniki:

masa

szklanka mąki owsianej

szklanka orzechów włoskich

1/4 szklanki syropu klonowego

łyżka nasion chia

2 łyżki karobu

1 łyżka naturalnego kakao

szczypta soli

2 łyżki oleju kokosowego

2 łyżki nasion konopi

łyżeczka ekstraktu waniliowego

polewa

2 łyżki płynnego oleju kokosowego

2 łyżki syropu klonowego

1-2 łyżki naturalnego kakao

posypka

pestki granatu

płatki migdałów

W naczyniu blendera zmiksuj ze sobą wszystkie składniki na masę, aż stanie się brązowa i jednolita. Przelej ją do blachy na brownie (lub foremek w kształcie serc) i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby stężała. Po tym czasie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na polewę, rozsmaruj ją na wierzchu ciasta i oprósz granatem oraz płatkami migdałów. Wstaw ciasto do lodówki, aż całość stwardnieje - po chwili nadaje się już do spożycia.

1 z 4

Walentynki - przepisy na słodkie desery

2. Domowa czekolada z orzechami

Twój ukochany uwielbia czekoladę? Zaskocz go i przygotuj mu kakaowy przysmak w wersji z jego ulubionymi składnikami. Nic tak nie cieszy, jak prezent od serca - mężczyzna padnie do Twoich stóp!

Składniki:

6 łyżek oleju kokosowego

4 łyżki syropu klonowego

4 łyżki ciemnego kakao

1/3 szklanki orzechów laskowych

garść suszonych owoców

Orzechy laskowe podpraż na patelni - dzięki temu zyskają cudowny smak. Olej kokosowy rozpuść w kąpieli wodnej. Następnie połącz go z kakao i syropem, przelej masę czekoladową do wybranej formy i udekoruj ją orzechami oraz suszonymi owocami. Czekoladę wstaw do zamrażarki na przynajmniej godzinę - po tym czasie będzie gotowa do spożycia.

2 z 4

Walentynki - przepisy na słodkie desery

3. Czekoladowy mus z awokado

Ten delikatny, czekoladowy mus z awokado w smaku jest nie do odróżnienia od oryginału. Dzięki niemu zapewnisz sobie i ukochanemu słodką ucztę, która może trwać do woli!

Składniki:

2 bardzo dojrzałe awokado

4-5 miękkich daktyli, namoczonych w ciepłej wodzie

łyżka syropu klonowego

4 kopiaste łyżki kakao

odrobina ekstraktu z wanilii

szczypta soli himalajskiej

szklanka mleka roślinnego

opcjonalnie - 2 rządki gorzkiej czekolady roztopione w kąpieli wodnej

Awokado przekrój na pół, wyjmij z nich pestki i wydrąż miąższ, przekładając go do pojemnika blendera. Dodaj resztę składników i zmiksuj całość na najwyższych obrotach. Gotowy krem przełóż do salaterek i oprósz go płatkami migdałów, wiórkami kokosowymi, startą gorzką czekoladą lub malinami.

3 z 4

Walentynki - przepisy na słodkie desery

4. Babeczki z kremem kokosowym

Przemycamy buraki na słodką stronę mocy! Tym razem w wersji czekoladowej, podrasowanej sokiem z czerwonej pomarańczy. To połączenie rozpala zmysły i gwarantuje nowe doznania - nie tylko smakowe...

Składniki:

masa

300 g mąki orkiszowej

4 łyżki naturalnego kakao

łyżka proszku do pieczenia

200 g masła

pół szklanki miodu lub syropu klonowego

3 jajka

2-3 buraki

2 czerwone pomarańcze

2 łyżki octu z malin lub jabłek

kokosowa polewa

puszka schłodzonego mleka kokosowego

2 i 1/2 łyżki syropu klonowego lub miodu

Nagrzej piekarnik do 200-220 stopni i przez godzinę zapiekaj w nim buraki. Po upływie 45-60 minut odstaw je do ostudzenia i obierz ze skórki, po czym zmiksuj je na gładkie puree - do babeczek potrzebne Ci będzie około 200 g. W dużej misce połącz mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. W drugim naczyniu ubij miękkie masło ze słodem za pomocą miksera lub drewnianej łyżki. Zetrzyj skórkę z pomarańczy, po czym wyciśnij z nich sok i dodaj go (wraz z odrobiną skórki - resztę zostaw na posypkę dla babeczek) do mokrych składników razem z jajkami i buraczanym puree. Dokładnie połącz całość razem z sypkimi produktami. Babeczki rozlej do 3/4 wysokości przeznaczonych do tego foremek i piecz je w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 20 minut. W tym czasie przygotuj krem - gęstą warstwę schłodzonego mleka kokosowego połącz z płynnym słodem, po czym nałóż ją na gotowe, schłodzone babeczki. Całość oprósz pozostałą skórką z czerwonej pomarańczy.

4 z 4

Walentynki - przepisy na słodkie desery

5. Trufle z czekoladą

Domowe praliny to idealny pomysł na walentynkowy prezent. Te pyszne trufle wykonasz w zaledwie 5 minut, podkręcając ich smak z pomocą różnorodnych posypek.

Składniki:

masa

szklanka świeżych daktyli

1/4 szklanki nasion konopi

1 kopiasta łyżka kakao

posypka

wiórki kokosowe

kawałki czekolady

jagody goji

posiekane orzechy

płatki migdałów

kakao lub karob

Składniki na masę zmiksuj w pojemniku blendera. Następnie ulep z nich kulki wielkości orzecha włoskiego i obtocz je w proponowanych składnikach na posypkę, tworząc różne warianty smakowe.