Najbardziej inspirujące blogi kulinarne według ELLE

Najbardziej inspirujące blogi kulinarne według ELLE
Śniadanie, lunch do pracy, zdrowy deser, czy kolacja dla gości? Żyjąc w biegu nie zawsze mamy czas na wymyślanie kreatywnych dań, które urozmaicą codzienny jadłospis i rzucą najbliższych na kolana. Nie oznacza to jednak, że lepiej sięgnąć po gotowy posiłek ze sklepu, niż kulinarną książkę. A jako, że wymarzony przepis łatwiej znaleźć w wyszukiwarce internetowej, przy tym oszczędzając swój cenny czas, po kuchenne inspiracje sięgamy do gastronomicznej, polskiej blogosfery. Już samo zdjęcie tajemniczej potrawy kusi nas bowiem swoim wyglądem, budząc fantazje na temat nieznanych dotąd połączeń smakowych. Jakie blogi inspirują nas najbardziej? Te, na których znajdujemy odpowiedź na każdą apetyczną zachciankę. Gdzie nie brak przepisów pikantnych, kwaśnych, gorzkich, słodkich oraz tych łączących w sobie nietypowe rozwiązania. Bo dobry blog kulinarny to ten, który jest na bieżąco ze światowymi trendami prezentując je w swoim własnym, apetycznym stylu!
Top 5 naszych ulubionych blogów:
1. Najbardziej inspirujące blogi kulinarne według ELLE: Co Dziś Zjem Na Śniadanie?

Co Dziś Zjem Na Śniadanie? To pytanie nasuwa nam się na myśl każdego dnia! Zarówno w środku tygodnia, gdy chcemy zjeść szybko, jak i w leniwe, weekendowe poranki. Z odpowiedzią przychodzi Marta Greber - miłośniczka spędzania pierwszych godzin po przebudzeniu w towarzystwie bliskich oraz dobrej lektury. Na swoim blogu udowadnia, że ten najważniejszy w ciągu dnia posiłek można przyrządzić na niezliczoną ilość sposobów, o czym świadczą jej kreatywne przepisy. Grunt, to zjeść apetycznie i domowo, by dostarczyć ciału niezbędnej energii oraz nasycić się na długie godziny! Tu rozkochasz się również w smakach Barcelony lub Berlina, gdzie autorka bloga oprowadza czytelników po urokliwych, kameralnych jadłodajniach.
Akcesoria kuchenne:

2. Najbardziej inspirujące blogi kulinarne według ELLE: Food Porn, Vegan Style

Food Porn, Vegan Style to (jak sama nazwa wskazuje!) kulinarna uczta dla oka i kubek smakowych. Co jeszcze kryje się pod tym hasłem? Ulubione dania w zdrowej, wegańskiej odsłonie, których sposób wykonania przechodzi najśmielsze oczekiwania. Bowiem przepisy Agaty, będącej autorką bloga, inspirowane są kuchnią polską, skandynawską, japońską, indyjską oraz witariańską. Tu dowiesz się, jak wykonać z pozoru mięsne danie w 100 % roślinnej wersji! Nasze serca podbiły kotlety mielone z kaszy jaglanej, czy pierogi ruskie oblane okrasą z tempehu. Agata w kuchni dba również o linię swoich czytelników - na jej blogu znajdziesz nietypowe zamienniki dla mleka, przepisy na ciasta bez mąki pszennej oraz słodkie kremy bez użycia cukru.

Kwestii Smaku chyba nie trzeba nikomu przedstawiać. Ten blog od lat znajduje się w czołówce inspirujących, kulinarnych stron, nie przestając nas zachwycać kolejnymi pomysłami. Jego autorka Asia wie, jak opracować idealną recepturę na niebanalne danie, które można przyrządzić w niedługim czasie. Co więcej, wychodzi naprzeciw reprezentantom różnych diet, proponując posiłki nie tylko w mięsnej, ale i wegetariańskiej, wegańskiej, czy bezglutenowej odsłonie. Znajdziesz tu również przepisy w wersji fit, raz na zawsze urozmaicające zdrową dietę! Sęk w tym, by codzienne gotowanie przynosiło radość i satysfakcję, a także niepohamowaną ciekawość świata - odkrywanie nowych, egzotycznych smaków.

4. Najbardziej inspirujące blogi kulinarne według ELLE: Jadłonomia

Jadłonomia zrewolucjonizowała ojczyste talerze - za jej sprawą rzesza Polaków przeszła na weganizm! Bo to właśnie autorka kultowego już bloga, Marta Dymek, odważyła się przedstawić swoim czytelnikom tofucznicę i tofurnik, czyli dania będące alternatywą dla smażonych jajek oraz tradycyjnego ciasta na bazie twarogu. W końcu dieta roślinna jest zaprzeczeniem monotonnego stylu odżywiania się, bowiem nie brak w niej kolorów i wariacji smakowych bazujących na sezonowych składnikach! Jednak królowa wegańskiej kuchni nie poprzestaje na tworzeniu alternatyw dla mięsnych dań. W jej wydaniu możliwy do zrobienia jest również jaglany crème brûlée, tatar z suszonych pomidorów, czy koreańska kapusta kimchi (którą pierwotnie przyrządza się z użyciem sosu rybnego).

5. Najbardziej inspirujące blogi kulinarne według ELLE: Cook It Lean

Jak gotować smacznie, zdrowo, sycąco? A co najważniejsze - z użyciem najwyższej jakości składników? Na to pytanie jak i wiele innych odpowiadają Kasia i (gościnnie) Ania, współautorki bloga Cook It Lean. Dziewczyny z pasją opowiadają o sposobie odżywiania, według którego posiłki powinny być "czyste", zgodne z ideą diety paleo. Oznacza to, że w ich kuchni brak produktów wysoko przetworzonych, cukru rafinowanego oraz zbóż zawierających gluten, rządzą zaś tradycyjne składniki pochodzące prosto z natury. Mięso od hodowcy, wiejskie jajka, czy warzywa i owoce z lokalnych upraw to droga do odżywania się w wersji slow, z szacunkiem dla własnego zdrowia. Szukacie oryginalnych fit inspiracji? Szczególnie polecamy sernik z nerkowców na spodzie kokosowym oraz pierogi z mąki kasztanowej nadziewane figą i makiem!