Kurki w śmietanie z makaronem tagliatelle

Kurki - przepis na makaron z sosem śmietanowym
Kurki w śmietanie to sezonowe danie, które doskonale sprawdza się na lekki obiad. Taki duet świetnie komponuje się z makaronem tagliatelle oraz mieszanką świeżych ziół. Jak go wykonać? Przepis jest prosty - wystarczy poddusić grzyby ze śmietaną, miodem i przyprawami, by stworzyć gęsty, aromatyczny sos. Posiłek w tym stylu jest zdrowy, sycący i zaspokoi każdy apetyt. Te złociste grzyby dobrze smakują również w wersji pieczonej, czy marynowanej. Warto wykorzystać taki rarytas dodając go do risotto, knedli oraz sałatek. Palce lizać!
Przepis na kurki w śmietanie
Składniki:
300 g kurek
300 ml śmietany 30%
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki sosu sojowego
1 ząbek czosnku
1 średnia cebula
1 łyżka miodu
szczypta soli
szczypta pieprzu
tymianek
natka pietruszki
+ makaron tagliatelle
Posiekaj cebulę po czym wrzuć ją na patelnię i zeszklij na oliwie. Dodaj do niej czosnek przeciśnięty przez praskę. Gdy się zarumieni, dosyp kurki i smaż całość przez ok. 5 minut. Dopraw całość tymiankiem, sokiem z cytryny, miodem, sosem sojowym oraz solą i pieprzem. Na koniec wylej na patelnie śmietanę, duś w niej grzyby przez ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje. Podawaj kurki w śmietanie z makaronem tagiatelle, posypując wierzch posiekaną pietruszką.