Fit przekąska: prażona ciecierzyca

1. Ciecierzyca z cynamonem i miodem

Przepis:

puszka ciecierzycy

1-2 łyżki oleju kokosowego

łyżka miodu

1/2 łyżeczki cynamonu

szczypta kardamonu

Odsączoną z wody ciecierzycę osusz ręcznikiem papierowym, po czym wymieszaj ją z przyprawami, miodem i olejem. Następnie wysyp ziarenka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i podprażaj je przez ok. 15-20 minut w 200 stopniach. Będą gotowe, gdy się zarumienią.

2. Ciecierzyca z czosnkiem i parmezanem

Przepis:

puszka ciecierzycy

1-2 łyżki oliwy

szczypta soli morskiej

łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki

łyżeczka sproszkowanej papryki wędzonej

szczypta pieprzu

2 ząbki czosnku

starty parmezan

Ciecierzycę odsącz z wody i osusz ręcznikiem papierowym. Następnie wymieszaj ją z przyprawami i olejem. Ziarenka podprażaj przez ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Przed podaniem posyp je startym parmezanem.

3. Ciecierzyca z imbirem i sezamem

Przepis:

puszka ciecierzycy

1-2 łyżki oleju sezamowego

3 łyżki sezamu

1 łyżka sosu sojowego

kawałek imbiru

Odsączoną z wody ciecierzycę osusz ręcznikiem papierowym. Następnie wymieszaj ją z sosem, olejem oraz ziarenkami sezamu. Ziarenka podprażaj w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok. 15-20 minut. Przed podaniem posyp je świeżo startym imbirem.