Jaki jest najlepszy smak lodów na świecie? Znamy werdykt!

Gelato World Tour to prestiżowy konkurs, na którym chcieliby się znaleźć wszyscy miłośnicy lodów. Podczas niego wybiera się najlepszy smak deseru na zimno. W konkurencji wzięło udział 36 drużyn z 19 krajów świata, składających się z lodowych rzemieślników, mistrzów w swoim fachu. Zwycięski smak stworzył Alessandro Crispini, właściciel włoskiej lodziarni w Spoleto. Najlepsze lody świata powstały z trzech rodzajów pistacji pochodzących z Sycylii. Dwa rodzaje należały do odmiany "Bronte", a trzecia z upraw w okolicach Agrigento. Autor przysmaku udowodnił, że pistacjowy smak wcale nie jest banalny. Wystarczy umieć odpowiednio go sporządzić. Tutaj dużą rolę w wyciągnieciu pistacjowych aromatów odegrała specjalna obróbka termiczna. Alessandro prażył pistacje przez 24 godziny, by następnie wyparzyć je w cukrze z dodatkiem wanilii z Madagaskaru. Brzmi nieprawdopodobnie pysznie!
Tak wyglądały zwycięskie lody: