5 modnych latte na bazie super foods

Różowe latte dodaje energii tak samo, jak kawa. Swoją piękną barwę i zdrowe właściwości zawdzięcza burakowi, który pobudza krążenie, przeciwdziała anemii oraz ułatwia przemianę materii. To idealna alternatywa dla kofeiny. Szczególnie przed lub po treningu!

Latte z buraka - przepis

Składniki:

2 łyżki soku z buraków

2 łyżki wrzątku

1/4 łyżeczki pasty waniliowej

150 ml mleka migdałowego

1 łyżka oleju kokosowego

1 i 1/2 łyżki wody różanej

Wymieszaj sok z buraków z gorącą wodą, olejem kokosowym, wodą różaną i pastą waniliową. Do mieszanki dodaj spienione, podgrzane mleko migdałowe. Całość wymieszaj. Mieszankę możesz dosłodzić łyżeczką syropu klonowego lub miodu. Serwuj różowe latte z suszonymi płatkami róży, jego wierzch możesz ozdobić ulubionym wzorkiem.

Kurkuma to osławiony superfood, który wdarł się na nasze talerze i do kosmetyczki. Ten korzeń jest uważany za skarbnicę antyoksydantów. Stosuje się go w medycynie naturalnej jako lek na wzmocnienie odporności. W duecie z mlekiem jest niezastąpiony - tzw. złote mleko łagodzi bóle mięśni i przyjemnie rozgrzewa w chłodne dni. Znajdziesz je w każdej nowojorskiej kafejce!

Kurkumowe latte - przepis

Składniki:

szklanka mleka krowiego/migdałowego

łyżka kurkumy

łyżka miodu

pół łyżeczki cynamonu

ok. łyżeczki startego imbiru

gwiazdka anyżu dla podkręcenia smaku

dodatki: sok z połówki pomarańczy, wanilia

Przygotowanie jest proste - wystarczy dokładnie połączyć ze sobą wszystkie składniki, na końcu kładąc na wierzch koktajlu gwiazdkę anyżu. Mleko kurkumowe najlepiej smakuje na ciepło, warto więc najpierw podgrzać mleko z migdałów i dopiero wtedy dodać resztę składników.

Tęczowe unicorn latte to jeden z największych trendów kulinarnych 2017. Jego kolor, wbrew pozorom, nie jest uzyskany dzięki sztucznym barwnikom. To mieszanka składników pochodzacych prosto z natury, napakowanych antyoksydantami! Można śmiało pić je każdego dnia, z korzyścią dla urody i zdrowia.

Unicorn latte - przepis

Składniki:

szklanka podgrzanego mleka kokosowego

imbir

miód

cytryna

chlorella

kurkuma

puder z buraka

zmiksowane mrożone truskawki

płatki jadalnych kwiatów

Zabawa polega na wymieszaniu wszystkich składników, dzięki czemu w kubku z mlekiem powstanie tęcza. Unicorn latte serwujemy z płatkami jadalnych kwiatów - możesz użyć bratka lub dzikiej róży.

Matcha latte ma niewiele kofeiny, za to mnóstwo chlorofilu. Dzięki temu jest zdrową alternatywą dla kawy i pobudza, jak mało który napój! Z piciem matchy wiąże się cały rytuał - zgodnie z japońską tradycją, herbatę parzy się w 70/80 stopniach, by następnie energicznie ją zamieszać i połączyć z mlekiem (polecamy kokosowe albo migdałowe).

Przepis:

1 łyżeczka herbaty matcha

filiżanka ciepłej wody (o temperaturze 70/80 stopni)

łyżeczka syropu klonowego (jeśli lubisz słodzić)

3/4 filiżanki mleka

Przesyp herbatę do wysokiej szklanki i zalej ją wodą. Następnie podgrzej mleko w rondelku i dolej je do matchy (warto je spienić). Na koniec dodaj do naparu ulubiony słód. Całość delikatnie zamieszaj.

Alternatywna kawa z węglem aktywnym zachwyca swoim szarym kolorem. Jest super zdrowa - wspomaga trawienie oraz naturalny detoks. To idealna opcja dla tych z nas, które chcą podkręcić swój metabolizm. Sprawdzi się na dzień po zakrapianej nocy, gdyż szybko usuwa alkohol z organizmu.

Przepis na czarne latte z węglem aktywnym

Składniki:

1 kapsułka węgla aktywnego (dostępny w aptece)

1/3 szklanki wody

szklanka mleka migdałowego lub laskowego

łyżeczka syropu klonowego lub miodu

szczypta pasty waniliowej

szczypta cynamonu

Podgrzej mleko w rondelku. Sproszkowany węgiel aktywny wymieszaj z wodą, następnie wlej czarną ciecz do mleka i dodaj słód, wanilię oraz cynamon. Możesz podawać napój jak tradycyjne latte - ze spienionym mlekiem i wzorkiem na wierzchu.